Wiadomości - Tymianek pospolity
Tymianek pospolity pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, podobnie jak rozmaryn. Już Egipcjanie, Grecy i Rzymianie znali i wykorzystywali, a także bardzo doceniali właściwości lecznice tego wspaniałego zioła. Idealnie komponuje się z kuchnią śródziemnomorska, ze względu na słodko korzenny posmak. Także suszony nie traci swych właściwości aromatyczno smakowych. Jest on także składnikiem tak popularnych i znanych na całym świecie ziół prowansalskich. Zazwyczaj suszone liście są bardziej intensywne w smaku, a także aromacie, niż te, które przed chwilą zerwaliśmy z ogrodowej grządki. Tymianek, ma także bogate zastosowanie w medycynie i kosmetyce. Liście tymianku wykorzystywane na przykład dla poprawienia trawienia, a także uspokajająco, poza tym łagodzi stany zapalne jamy ustnej, zapobiega biegunce i dział wiatropędnie.